常夏の楽園ハワイへの旅行を計画中ですか？
美しいビーチや壮大な自然も魅力的ですが、旅の醍醐味といえばやはりローカルグルメですよね！
特に、ハワイのソウルフードとして愛され続けるロコモコと、香ばしい香りがたまらないガーリックシュリンプは、本場でぜひ味わっていただきたいハワイ料理の決定版です。
このコラムでは、2025年最新の情報を踏まえ、ロコモコとガーリックシュリンプの魅力を徹底解説。
さらに、ハワイを訪れた際に立ち寄りたいおすすめ人気店まで、詳しく紹介していきます。
これを読めば、あなたのハワイアンフードの旅は、さらに充実すること間違いなし！
ハワイの国民的ソウルフード「ロコモコ (Loco Moco)」の魅力に迫る
まずご紹介するのは、ハワイのローカルフードの代表格「ロコモコ」です。
ご飯の上にジューシーなハンバーグと目玉焼きを乗せ、特製のグレービーソースをたっぷりかけた一皿は、見た目も味も、まさにハワイの象徴と言えるでしょう。
ロコモコ誕生秘話と進化する「本場」の味
ロコモコは、1940年代後半にハワイ島ヒロの「リンカーン・グリル」という店で、地元の若者たちのために考案されたとされています。
当時高価だった肉料理を安く、手軽に食べられるようにと、ハンバーグと卵、ご飯を組み合わせたのが始まりだとか。
その手軽さと美味しさから瞬く間に広がり、今ではハワイ中のレストランやフードトラックで提供される伝統的なハワイ料理となりました。
一口にロコモコと言っても、そのバリエーションは多岐にわたります。
定番のビーフハンバーグはもちろん、豚肉を使ったものや、スパム、さらにはシーフードを使ったものまで様々。
グレービーソースも、デミグラスベースの濃厚なものから、さっぱりとした和風、トマトベースなど、店ごとに独自の工夫が凝らされています。
目玉焼きの焼き加減も選べるお店が多く、半熟の黄身をソースと絡めて食べるのがおすすめです。
2025年最新！ハワイでロコモコを食べるならこの店！おすすめ人気店
本場ハワイで絶品のロコモコを味わいたいなら、以下のレストランは外せません。
- レインボー・ドライブイン (Rainbow Drive-In)
- オアフ島 地元の人々に長年愛される、昔ながらのプレートランチ店。
- シンプルなハンバーグと、どこか懐かしい味わいのグレービーソースが特徴です。
- リーズナブルな価格も魅力で、ローカル感満載の雰囲気を楽しめます。
- カジュアルにハワイアンフードを体験したい方に最適です。
- クリームポット (Cream Pot)
- オアフ島 フレンチトーストが有名ですが、ふわふわのパンケーキと一緒に提供されるミニロコモコも人気。
- 上品で洗練された味わいは、女性にもおすすめです。
- 朝食やブランチにもぴったりで、おしゃれなレストランでハワイ料理を楽しみたいカップルに。
- カフェ・ハワイアン・スタイル (Cafe Hawaiian Style)
- ハワイ島ヒロ ロコモコ発祥の地、ヒロにあるレストラン。
- 地元色の強い伝統的なロコモコを味わえます。
- 種類豊富なプレートランチも楽しめるので、複数のハワイ料理を試したい方にも。
- Zippy's (ジッピーズ)
- オアフ島・ハワイ島など複数店舗 ハワイのローカルチェーンレストラン。
- 手軽に様々なハワイアン料理が楽しめるため、観光客にも人気です。
- ロコモコも定番メニューの一つで、気軽に本場の味を試したい時に便利です。
ハワイの海を感じる絶品「ガーリックシュリンプ (Garlic Shrimp)」を徹底解説
続いてご紹介するのは、香ばしい香りが食欲をそそる「ガーリックシュリンプ」です。
殻付きのエビをたっぷりのガーリックとバターで炒めたシンプルな料理ですが、その美味しさは一度食べたら忘れられません。
ノースショア発祥！ガーリックシュリンプ人気の秘密
ガーリックシュリンプは、もともとオアフ島のノースショアにあるエビ養殖場が始めたフードトラックが発祥と言われています。
新鮮なエビをその場で調理して提供するスタイルが人気を呼び、今やノースショアを代表する名物料理となりました。
エビの旨味とガーリックのパンチ、バターのコクが絶妙に絡み合い、ご飯との相性も抜群です。
辛さのレベルを選べたり、レモンバター味やスパイシー味など、お店によって様々なバリエーションがあるのも魅力。
手が汚れるのも気にせず、豪快に殻ごと食べるのが本場ハワイ流の楽しみ方です！
2025年最新！ハワイでガーリックシュリンプを食べるならこの店！おすすめ人気店
本場ハワイで絶品のガーリックシュリンプを味わいたいなら、以下のフードトラックやレストランは外せません。
- ジョバンニズ・シュリンプ・トラック (Giovanni's Shrimp Truck)
- オアフ島 ノースショア ノースショアのガーリックシュリンプといえばここ！白いトラックが目印で、常に長蛇の列ができています。
- シンプルな調理法ながら、パンチの効いたガーリックの風味とプリプリのエビがたまりません。
- ハワイのローカル感を存分に味わいたい方に。
- カメハメハ・シュリンプ (Kamehameha Shrimp)
- オアフ島 ノースショア ジョバンニと並んで人気のフードトラック。
- マイルドな味付けで食べやすく、ガーリックが苦手な方にもおすすめです。
- レモンバター味など、バリエーションも豊富です。
- ロミーズ・カフク・プロウンズ＆シュリンプ (Romy's Kahuku Prawns & Shrimp)
- オアフ島 ノースショア こちらも老舗の人気店。
- エビの種類が選べるのが特徴で、新鮮なエビの旨味を存分に楽しめます。
- 地元の人にも愛される伝統的な味わいです。
- ブルーウォーター・シュリンプ＆シーフード (Blue Water Shrimp & Seafood)
- ワイキキ・アラモアナなど ノースショアまで行く時間がない方でも、ワイキキやアラモアナなどでガーリックシュリンプを楽しめるレストランです。
- プレートランチ形式で気軽にテイクアウトも可能です。
ロコモコ＆ガーリックシュリンプ以外にも！ハワイのおすすめ人気フード
ハワイ料理の魅力は、ロコモコとガーリックシュリンプだけではありません。
せっかくハワイを訪れるなら、他のハワイアンフードもぜひ試してみてください。
- ポキ (Poke)
- 新鮮なマグロなどの魚介を醤油やごま油で和えたハワイ版刺身。
- ご飯の上にのせたポキボウルは、ヘルシーでランチにぴったり。ローカルのスーパーでも様々な種類のポキが手に入ります。
- アサイーボウル (Acai Bowl)
- ヘルシー志向の方に大人気。
- 冷凍アサイーをスムージー状にして、グラノーラやフルーツ、ハチミツなどをトッピングした栄養満点のエネルギースイーツです。
- 朝食や軽食におすすめ。
- マラサダ (Malasada)
- ポルトガル発祥の揚げドーナツ。
- 外はサクッと、中はもちもちで、砂糖がまぶされています。
- 温かいうちに食べるのが最高！
- レナーズ・ベーカリーは外せない名店です。
- サイミン (Saimin)
- ハワイ版ラーメン。
- シンプルながらも奥深い味わいのスープと麺が特徴で、老若男女に愛されるハワイアンヌードルです。
- カルアポーク (Kalua Pork)
- 豚肉をバナナの葉などで包み、地下でじっくり蒸し焼きにした伝統的な料理。
- ホロホロに崩れる柔らかさとスモーキーな香りが特徴で、ルアウ（ハワイの宴）では欠かせません。
まとめ：2025年のハワイ旅は絶品ローカルフードを堪能しよう！
2025年のハワイ旅行では、ぜひ本場のロコモコとガーリックシュリンプを味わい尽くしてください。
その美味しさは、きっとあなたの旅の最高の思い出となるでしょう。
今回紹介したおすすめ人気店を参考に、あなただけのハワイアンフードの旅を計画してみてください。ハワイのローカルな食文化に触れることで、さらに深くハワイの魅力を感じられるはずです。
ポキやアサイーボウル、マラサダなど、他にもたくさんの美味しいハワイ料理があなたを待っています。
美味しいフードとともに、最高のハワイ体験をお楽しみください！
ハワイの思い出を持ち帰るならマルラニハワイ本店
ハワイでの素晴らしい思い出を形に残したいなら、ワイキキの中心に位置するマルラニハワイ本店は外せません。
ここではハワイの豊かな自然を感じながらパワーストーンを使った、世界に一つだけのオリジナルアクセサリーを作ることができます。
経験豊富なアドバイザーが、あなたの願いや直感に合わせて最適なストーンを選び、手首や指のサイズに合わせてブレスレットやリングをその場でデザインしてくれます。
旅の思い出や、ハワイで感じた癒しの気持ち、そしてこれからの願いを込めて作られたアクセサリーは帰国後もあなたの毎日を優しく見守り、ハワイの心地よい風を届けてくれるでしょう。
大切な人へのお土産や、自分へのご褒美に、マルラニハワイ本店で特別な「ハワイの記憶」を持ち帰りませんか？
店舗詳細
施設名 ：センチュリー センター コンドミニアム
所在地 ：1750 Kalakaua Ave., Suite 1111（センチュリーセンター11階）
営業時間：11:00～18:00(完全予約制)
▲公式HPはこちら
※誠に恐れ入りますがマルラニハワイ本店へのご来店の際は、1組のお客様につき300ドル(+税)以上のご利用をお願いしております。
何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。
（1組、複数人様でご来店いただき、合計300ドル以上ご購入いただいた場合もご予約可能です。）
